EL TALLER DEL GUSTO

Esta pelirroja es una mujer metódica, voluntariosa, organizada y fajada. Es todo lo que se me ocurre decir de quien percibí un gran entusias...

Si me pusiera describir la sencillez y belleza en un plato, no tendría que buscar mucho sino nombrar a La Negra de Boca de Rio. Es su person...

Cuando llegamos por primera vez al Bar La Maricutana, no entendíamos por qué había tanta gente esperándonos. Esa esquina de la calle Zamora...

Desde mayo de 2023 Margarita Gastronómica diseñó este paseo como una forma de visitar algunos de los sitios históricos de la diversión y el ...

Aun hoy te sonríes cuando te muestro las fotos de ese viaje. Fue la primera vez que viajábamos juntos. Y fue la primera vez que vinimos a Ma...

Oscurito se paraba / la hermosa mujer mestiza y con cal y con ceniza / nuestro maíz calentaba. En la piedra lo quebraba / desparramando su g...

LA SAGA DE SANGA Llegar a la bahía de Juan Griego es uno de los placeres de todo margariteño y visitante. Pasar por el Fortín de la Galera y...

La Isla de Margarita esta llena de ejemplos de gente que ha descubierto en la gastronomía su verdadero destino en esta vida. Gente que deja ...

La Isla de Margarita es un reservorio de ejemplos y permanentes ejercicios de resistencia. Nuestra dependencia casi absoluta del turismo, no...

Hace algunos años que Xavier Rodríguez decidió abandonar el cultivo del mejillón para volver a la pesca tradicional. Fueron 4 años de tropie...

En su séptimo aniversario , La Bodeguita de Pablo se ha convertido en un lugar   en la Isla de Margarita de visita obligatoria para acercar...

De Miro Popic podemos decir que es un chileno nacido en Venezuela. Y si recordamos como decía el Maestro Fernando Cervigón, “los margariteño...

Roberto Guerrero es un chef súper aplicado y meticuloso, que gusta de los detalles y de los sabores. Que se afana en indagar su entorno y la...

Los amantes del pan bueno-bueno, del pan que encanta, del pan que nos merecemos, tuvimos durante mucho tiempo un sitio para conseguir furtiv...

De casa de Sergio y Katiana puedo decir que lo he probado todo. Porque soy recurrente en su propuesta, porque están en constante evolución y...

ISABEL GOMEZ Y SU 317 CAFÉ Isabel Gómez es una cocinera que se forjó por fuerza de su naturaleza humana y sus vicisitudes. Aprendió a alimen...

El hiperactivo y solidario cocinero Freddy Albornoz se aplicó certeramente para deslumbrar a los asistentes y comensales de esta 2da Sesión ...

A propósito de la visita a la Isla de Margarita de las reconocidas periodistas gastronómicas Sorrel Moseley-Williams y Verónica Socarras, in...

“Estas maravillas no las conoce nadie afuera” fue una de las expresiones que salieron muy espontáneamente de Sorrel Moseley-Williams y Verón...

[ACTUALIZACIÓN CON 5+ RECOMENDACIONES ADICIONALES - BONO] Estas son las recomendaciones culinarias para visitar y probar en Margarita en est...

A decir del historiador y cronista gastronómico de nuestra organización, el Dr. Verni Salazar, la cata de pan asuntino de la panadería de Pa...

Muchas veces los restaurantes se parecen a sus propietarios. Lucen y transmiten la energía de sus creadores. Y si es un restaurante familiar...

“Hay que estar pendiente de Sayalero. Tengo tiempo que no se de él.” Este mensaje lo recibía frecuentemente de mi maestro Rubén Santiago, cu...

Las Noches de Juana, es un ciclo de cenas y cartas especiales con cocineros destacados de la movida culinaria venezolana, que han sido invit...

Una de las características de la oferta culinaria de estos tiempos en una renovación permanente. Ajustándose a los pedidos y exigencias del ...