20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023
20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023
sábado, diciembre 17, 2016
101 IMPERDIBLES DE MARGARITA 2016
Esta es la sexta lista que elaboramos y en medio de las grandes
dificultades que acechan al país, seguimos explorando y descubriendo maravillas
de nuestra gastronomía.
Demás está decir que Margarita Gastronómica ha tenido un verdadero
impacto en el hecho y escena culinaria local, así como las ferias gastronómicas
y los eventos permanentes de calle (Mercado del Arte en La Asunción y Porlamar
está de moda) cambiando para siempre la oferta y el perfil culinario que se
ofrenda en toda la isla de Margarita. Aun con lo
difícil que puede ser la situación de la oferta gastronómica en nuestra isla,
existen excelentes opciones, novedades y refrescamientos que vale la pena
visitar. Unir a ese paseo por esta tierra insular la posibilidad de arrimar el
paisaje al plato sumado al disfrute de nuestras recetas, propuestas y sabores
es parte de nuestro interés. Algunos sitios importantes de la escena
gastronómica insular han desaparecido, lo que para nosotros ha sido muy
doloroso constatar; dolencia que merma cuando comprobamos, por el contrario,
que hay arrojados y audaces emprendedores y restauradores que se lanzan en la
valiente tarea de ofrecer nuevos lugares y propuestas gastronómicas que
dinamizan el sector sentando valiosos precedentes en la culinaria insular.
Un reflejo de todo ello, lo tendremos en esta lista de 2016 que desde el
año pasado, para conocer un poco más los platos o lugares propuestos, nos
aprovechamos de las redes sociales y las incluimos en el registro de cada
propuesta para servir de puente entre los lectores y los sitios, además de
poder interactuar y acercarse a las distintas platos y lugares que aquí
sugerimos.
Esta nueva
lista de los 101 Platos, Sabores y Lugares Imperdibles de Margarita
#101ImperdiblesMgta2016 trae innovaciones, emprendimientos y NUEVAS ENTRADAS,
que es como damos en llamar a cada propuesta incluida en esta lista o en algunos casos, renovamos la reseña con un NUEVO PLATO.
Para
nosotros será un enorme orgullo saber que esta lista la han guardado en el
paladar, que a través de estos sabores, sitios, lugares y restaurantes se
despierte una identidad y una conexión interminable entre nosotros y nuestro
territorio insular.
Finalmente
queremos destacar que el orden de la lista es absolutamente arbitrario, no
corresponde a una valoración cualitativa, ni preferencia, ni tampoco
alfabético.
Los
invitamos a disfrutar entonces de esta exploración, a visitar cada una de estas
sugerencias y a hacernos llegar sus referencias y sugerencias de sabores
imperdibles para nuestra próxima edición.
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