BLOG DE FERNANDO ESCORCIA SOBRE GASTRONOMIA, MUSICA, ARQUITECTURA, IDEAS Y REFLEXION. JAZZ, CATAS Y CAFE. ISLA DE MARGARITA
20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023
miércoles, junio 26, 2013
LOS SEIS DATOS MARGARITEÑOS DE FERNANDO ESCORCIA
Publicado por Adriana Gibbs en Revista dominical ESTAMPAS del diario El Universal, domingo 23 de Junio, 2013.
Vinculo directo:
He aquí un paseo por las posibilidades gastronómicas de la Isla de Margarita. Como toda selección es arbitraria y subjetiva, alentando en ésta la opción de conocer recetas, platos y sabores no muy comunes en la isla, fuera de los tradicionales y alentando quienes siguen aportando por el crecimiento de la culinaria insular. A todo evento, nos remitimos a la lista 101 Imperdibles de Margarita, para tener un panorama más amplio aunque no deja de ser subjetivo y antológico.
En todo caso, nos atrevemos a proponer vías y rutas para conocer nuestra gastronomía. He aquí, una posibilidad. Le invitamos a comentarla y a sugerir, a participar y agregar, a conocer y a discutir. Como quiera que sea, en todas esas posibilidades estamos hablando de gastronomía margariteña. Y eso es un valor que considero importante. ¡Disfrútenla!
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