20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023

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sábado, julio 16, 2022

SANTO PEZ, SAGRADO EQUILIBRIO

Muchas veces los restaurantes se parecen a sus propietarios. Lucen y transmiten la energía de sus creadores. Y si es un restaurante familiar más aún, en tanto que allí está la impronta familiar, los gustos y sabores; incluso hasta los gustos y estilos propios.
Santo Pez Cevichería ha dado paso en su evolución a un restaurante con una propuesta precisa y conceptual que ha ido evolucionando con el paso de los años y la experiencia acumulada en los distintos avatares de nuestro país. 

Allí se asienta una cocina basada en los sabores de la familia de María Luisa “Moza” Ancieta de estirpe peruana y los saberes de su hermano Felipe Ancieta, quienes en rigor traen la larga y ancha tradición inca que ancla su cocina en una imbricación profunda en la valoración de recetas propias e ingredientes y productos ancestrales. 
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