Hay sitios en lo
que indudablemente se respira belleza. Un aroma permanente de éxito, como cuando
uno sabe que va a vivir cosas afortunadas. Eso se respira en cada visita que
uno hace a Juana La Loca Restaurant. Es un perfume que se tiene una vez uno
cruza esa enorme puerta de cristal que permite que ese azul profundo de la
bahía de Pampatar penetre en el interior del recinto.
Han sido 8 años que
nos han permitido en distintas etapas, distintos tiempos, distintas aristas del
mismo país. Ocho años en los que han pasado festivales de gran contenido y
aportes, degustaciones que traen a la isla parte de los que en el país y el
mundo se está construyendo. Otros momentos en los que la cocina nacional brilla
enmarcada por la despensa y productos locales.
