20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023
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miércoles, mayo 13, 2015
HABLANDO DE FERIAS GASTRONOMICAS EN NUEVA ESPARTA
El pasado 02 de Mayo en el programa Diario de un Chef de Sumito Estévez por la emisora Onda La Superestación (a escala nacional) estuvimos junto a la Lic Magaly García hablando del desarrollo que han venido teniendo las ferias gastronómicas en el estado Nueva Esparta, gracias, entre otras cosas al impulso y difusión que ha realizado Margarita Gastronómica.
Para mayor información acerca de este profundo y arrollador movimiento culinario, expresión de la cultura popular desde las comunidades en el territorio insular, pueden ir a este post acá en mi blog en donde esta el CALENDARIO COMPLETO DE FERIAS Y CELEBRACIONES GASTRONOMICAS DEL ESTADO NUEVA ESPARTA y que durante el programa conversamos reiteradamente.
Aquí les dejo el link de la entrevista completa, gracias a la cortesía de Onda la Superestación y Sumito Estévez. Este y otros micro-programas de Diario de un Chef acá: https://soundcloud.com/unionradionet-1
martes, mayo 12, 2015
3ra. FERIA DE LA FOSFORERA EN PAMPATAR
Con una impecable organización de la Comisión de Turismo de
la Alcaldía del Municipio Maneiro, se llevo a efecto 3ra. Feria de la Fosforera
de Pampatar 2015. Evento en el que por los niveles de participación y
asistencia podemos concluir la definitiva aceptación y apropiación de la
comunidad pampatarense de esta celebración. Receta que al fin y al cabo convoca
a los habitantes de toda la región oriental del país y afinca particularidades
solo pertinentes al estado Nueva Esparta, como el espesado con auyama o
quimbombó; o tal vez el hecho de que en algunas zonas de la isla decidan
llamarla asopado por su espesura aun cuando no contenga arroz en el desarrollo
de su receta.
Es esa maravillosa expresión cultural y social a través de
sus sabores y saberes, rica expresión de la posibilidad del intercambio a
través de su culinaria lo que nos hace mas venezolanos y más felices. En la
plaza donde ocurre el cambalache y la compensación, el trueque y la compra. Es
allí donde nos reencontramos para reconstruir la civilidad y ser junto al otro
los ciudadanos que hacemos país.
Esta 3ra Feria de la Fosforera se consolida a su vez en el
evento de atracción turística por excelencia del Municipio Maneiro a sabiendas
que está en el epicentro del casco histórico, la zona más atractiva y
concurrida de Pampatar durante el fin de semana. Es entonces allí donde
concurren más de 30 participantes con sus condumios del llamado “asopado” a
parte de una variada oferta de emprendedores y comidas alternativas que no deja
desapercibido a ninguno. Arepas de harina de remolacha, licor de ají
margariteño, mermelada de ají margariteño con la que le obsequiaban a los
melosos su plántula del fruto insular; mermeladas de tomate margariteño, tortas
de pan del año, en fin una destacada muestra de nuestros sabores y oferta
culinaria domestica y alternativa.
lunes, mayo 11, 2015
C4 TRIO SUENA A FUTURO
VISION
MARGARITA 10 AÑOS
Ha pasado una década desde que este par de mujerones; margariteñas,
bravías, vergatarias y emprendedoras, se cogieran para sí, la idea de hacer lo
que todo el mundo critica que escasea y no traen, no hacen, no producen o no inventan.
Sin temores ni dudas, arman lo que deciden, impulsan y presentan. Cumplen con
todo lo que han inventado y ofrecido, y quienes les preguntamos algo terminamos
metidos de narices en este papel de cómplices o presentadores. Amantes de
nuestra cultura y nuestra música, difusoras de talentos y apoyadoras de juergas
y conciertos imposibles han terminado por crear una empresa que si ellas no la
armaban, pues solo ellas terminarían por hacerla tarde o temprano.
Han ido de lo sacro a lo pagano, del Carnaval a la Semana Santa; se han
paseado de lo popular a lo elitesco, del reaggeton al jazz, pero es en la
promoción de nuestra música, tradicional o nueva, donde han logrado sembrar las
muestras que promocionan y valoran la Venezuela talentosa, pujante e invencible
que se presenta aquí esta noche para celebrar, como debe ser, los 10 AÑOS DE
VISION MARGARITA y los 10 AÑOS DE C4 TRIO. Ellas son Mónica Jiménez y Belkis
Requena…
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