EL TALLER DEL GUSTO

Una inusitada travesía que guiaba un Sauvignon blanc Molu, de la fría zona costera de los viñedos de la zona del Huasco, Casablanca, Leyda y Lolol, conectando su frescura y cuerpo advirtiendo suficientemente su cuerpo moldeado por los aires marinos y el clima frío de la ventisca del Océano Pacífico. 

Esta etiqueta renombrada con el termino “Azul Profundo” mapuche, se entrelaza con el Pinot noir de esta misma casa, con sorbos de elegancia y sobriedad, entrecruzando notas frescas y limpias. Apreciamos vinos efectivamente alegres, cordiales y frutales, apropiados para la identidad costera y caribeña de nuestra Isla de Margarita. Las armonías presentadas en Margarita, estuvieron sencillas y acordes, sin sobresaltos, aunque añoramos la conexión apropiada con la cocina margariteña y su despensa.