20+ RECOMENDACIONES IMPERDIBLES MARGARITA 2023

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sábado, junio 10, 2023

CUCINA SIMPATICA: RECURRENTE EN CALMA Y PLACER

De casa de Sergio y Katiana puedo decir que lo he probado todo. Porque soy recurrente en su propuesta, porque están en constante evolución y porque son mis amigos. Su cocina es un jolgorio de cosas buenas. Nunca, nunca quedas mal en cualquier visita que le hagas. 

Hemos ido a comer y a alimentarnos. Hemos llevado amigos y a gente que no conoce su cocina. Hemos ido en plan celebratorio, cierre de año y comienzo del otro. Hemos llevado a paladares exquisitos y académicos. Hemos llevado a diletantes de la cocina italiana y a desconocedores de las recetas itálicas. Hemos ido en el mejor plan, reposados, sin apuros y sin urgencias. A la mejor hora, cuando no hay nadie y el pana Sergio, relajado nos indica un camino para armonizar con el mejor vino en la mesa. Cuando deja la cocina y la rigurosidad sigue siendo Sergio Marchioro. Un chef disciplinado, creativo y aplicado que investiga, crea y desarrolla su cocina con mucha dedicación. Junto a su esposa Katiana Rojas y su chamo Fabrizio, han construido, plato a plato, sabor a sabor, mesa a mesa, la robusta propuesta de Cucina Simpatica.

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